Gulrotkake

4 Egg
3 dl. Sukker
3 dl. Hvetemel
2 ts. Natron
2 ts. Kanel
1 ts. Salt
1 ts. Vanilje sukker
1,5 dl. Olje
5 dl. Revne gulrøtter

Glasur:
100 g. Philadelphia ost (romtemperert)
1 ts. Vanilje sukker
50 g. Smør (romtemperert)
Ca 125 g. Melis

Pisk eggedosis, bland så inn mel, natron, kanel, salt og vanilje sukker.
Bland godt. Ha til slutt i gulrøtter og olje.

Stek kaken på 180 grader i ca. 1 time.

Bland ost og smør, ha så i melis og vanilje sukker. Smøres utover kaken når

den er blitt kald.